Blog

Blog

neonbrand-231219

Kedgeree

Dit is een recept waarmee ik geworsteld heb om het een beetje  “fietsvakantie-fähig” te maken. De variant van kedgeree die…

Kedgeree

Dit is een recept waarmee ik geworsteld heb om het een beetje  “fietsvakantie-fähig” te maken. De variant van kedgeree die ik vaak maak is met tikka masala pasta van Patak’s. Dat potje komt hier thuis al vaak om omdat ik het niet genoeg gebruik, laat staan op een vakantie… Dat…
hack

De Tent: Een tweede hack.

We hebben de allerbeste tent die je kunt hebben. Dat vindt iedereen van zijn eigen tent en ik dus ook.…

De Tent: Een tweede hack.

We hebben de allerbeste tent die je kunt hebben. Dat vindt iedereen van zijn eigen tent en ik dus ook. Ik heb al eens uitgebreid over tenten (en vooral mijn tent) geschreven. Zo had ik al eens genoemd dat de scheerlijnen met reflectorstrepen niet heel erg zichtbaar bleken te zijn (lees:…
fotograferen

Foto’s maken onderweg, wat doe jij?

Een liefhebberij van ons is het maken van foto’s. Fotografie is misschien wat te hoogstaand voor wat we effectief doen,…

Foto’s maken onderweg, wat doe jij?

Een liefhebberij van ons is het maken van foto’s. Fotografie is misschien wat te hoogstaand voor wat we effectief doen, maar we zijn verzot op onze spiegelreflexcamera’s met lenzen. Het stond daarom voor ons buiten kijf dat een van de camera’s met een flinke lens mee zou gaan op vakantie.…
shakshuka

Shakshuka

Shakshuka is een gerecht dat – denk ik – door bijna heel het Midden Oosten en Noord Afrika geclaimd wordt…

Shakshuka

Shakshuka is een gerecht dat – denk ik – door bijna heel het Midden Oosten en Noord Afrika geclaimd wordt als nationale gerecht. Het komt oorspronkelijk waarschijnlijk ergens uit de Maghreb (lekker breed begrip) en kent veel variaties. Het is een supermakkelijk recept om tijdens je vakantie te maken. Omdat…
plannen

Voorbereiding op de fietsvakantie: plannen (maar niet teveel)

Ik heb al een aantal artikelen geschreven in deze serie, maar suf genoeg nog helemaal niet over het alleréérste wat…

Voorbereiding op de fietsvakantie: plannen (maar niet teveel)

Ik heb al een aantal artikelen geschreven in deze serie, maar suf genoeg nog helemaal niet over het alleréérste wat je doet voor je aan een fietsvakantie begint: plannen. Dat begint al in de winter. Wat ga je fietsen? Hoe loopt de route en wat is de afstand? Is dat…
paddenstoelen

Paddenstoelen-risoniotto

In de categorie: Niks zijn en niks lijken zijn twee héle verschillende dingen. Dit recept klinkt heel wat, maar is…

Paddenstoelen-risoniotto

In de categorie: Niks zijn en niks lijken zijn twee héle verschillende dingen. Dit recept klinkt heel wat, maar is eigenlijk een doodeenvoudig gerecht wat je -met een paar aanpassingen- in principe overal kunt maken. Het origineel komt uit het kookboek Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall. Officieel gebruik je risoni, vandaar…
water

Onderweg tijdens de fietsvakantie: Bidons bijvullen

Naarmate de fietsvakantie vorderde dronken we ook steeds meer water. In het begin moet je “er om denken” om genoeg…

Onderweg tijdens de fietsvakantie: Bidons bijvullen

Naarmate de fietsvakantie vorderde dronken we ook steeds meer water. In het begin moet je “er om denken” om genoeg te drinken, kennelijk wordt dat op een gegeven moment meer een automatisme. We tikten per persoon makkelijk 2 tot 4 liter water weg op een dag. We hebben op onze…
stoel

Reacties op een comfortabel stoeltje

Een deel van je dag tijdens je fietsvakantie ben je niet aan het fietsen, maar zit je voor je tent.…

Reacties op een comfortabel stoeltje

Een deel van je dag tijdens je fietsvakantie ben je niet aan het fietsen, maar zit je voor je tent. Bijvoorbeeld te ontbijten of te koken. Of je leest een boek. En geloof mij, na zo’n 80 tot 100 kilometer op een zadel is het best lekker om dat redelijk…
gado-gado

Gado gado met pittige tofu

Ok, met dit recept zal ik elke persoon met enige Indonesische roots en ook maar het absolute minimum aan culinaire…

Gado gado met pittige tofu

Ok, met dit recept zal ik elke persoon met enige Indonesische roots en ook maar het absolute minimum aan culinaire trots een rolberoerte bezorgen. Here goes… Gado Gado is een heel makkelijk bijgerecht bij je Indische rijsttafel. Maar zoals met praktisch elk Indisch gerecht is het gauw veel te veel…

Vijf conclusies na een eerste fietsvakantie

Zoals al vaker geschreven hebben we als eerste vakantie de Ronde van Nederland gefietst. Er zijn heel wat dingen waar…

Vijf conclusies na een eerste fietsvakantie

Zoals al vaker geschreven hebben we als eerste vakantie de Ronde van Nederland gefietst. Er zijn heel wat dingen waar je achter komt na zo’n allereerste fietsvakantie… Nederland is zwaar onderschat als vakantieland Pikachu Love GIF from Pikachu GIFs Wat kan Nederland mooi zijn! De kust is geweldig om langs…
logo-wit

2017 © All Rights Reserved